El bloque final

Ante todo tengo que decir que para mí ha sido un placer realizar este curso. En él he ampliado mis conocimientos muchísimo sobre el tema. Todo ello me ha venido muy bien para poder aplicarlo en mis aulas con mis alumnos. Pero además y sobre todo me ha venido bien para mi vida personal, para aplicar en mi familia.

Verdaderamente me he dado cuenta de lo poco que sabía sobre este tema. Parecía que yo tenía un amplio conocimiento, pero he descubierto que no. Que este curso me ha servido para descubrir cosas tanto teóricas como prácticas.

Quiero hacer una mención importantísima y darle las gracias a mi tutora. Para mí ha sido un placer tenerla como tutora, ya que siempre que he necesitado ayuda, o que no he entendido algo, ella siempre se ha preocupado por aclararme dudas o por resolverme problemas y explicarme las tareas que no entendiera bien. Por ello, le agradezco a mi tutora todo su trabajo.

Ha sido un curso intenso de teoría, tareas, actividades,…. En el que también he utilizado herramientas on line que no había usado nunca. Y aunque me ha costado adaptarme a muchas cosas, pero veo que te todo  ello he aprendido.

Un verdadero placer en todos los sentidos.

Mi reflexión bloque 4

Mi reflexión sobre el bloque 4.

Para mí personalmente éste bloque es el que más importante me ha parecido sobre todo para mi vida personal. Ya que mi hija es alérgica a muchos productos desde que nació, y llevo toda la vida intentando descubir productos nuevos que pueda tomar, aprendiendo más información sobre ello, indagando, …. Creo que es un tema que hasta que no te pasa y no lo vives no sabes verdaderamente lo que es. Yo no pensé que podía haber tantas alergias.

Por otro lado, creo que a los productos se les hecha muchísimos ingrediente, y esto hace que haya personas con alergias y tolerancia, que les reduzcan mucho el consumo de algunos productos.

La verdad que me ha parecido un bloque imprescindible para mi. Pero además creo que para cualquier otra persona es un apartado muy interesante en este curso, porque a veces no sabemos todas las alegias que hay y las intolerancias que existe. Y lo que afecta todo ello a las personas que lo padecen para su alimentación. Es importantísimo el saber bien los ingredientes que tiene cada producto que compramos, o el menú de un restaurante. Ya que la gente alérgica tiene que tener mucho cuidado en su vida diaria.

En este bloque también he descubiertos mitos nuevos que yo no conocía.

Este bloque me va a servir para aplicarlo en mis clases con mis alumnos y en mi familia.

Mitos

Entre todos los mitos que conozco, pues me voy a centrar en uno que considero que es importante. Es el mito de que las grasas son malas para el organismo.

Es algo que nos lo creemos sin pensarlo. Pero hay que analizarlo y valorarlo, y no son todas las grasas iguales.

Las grasas se consideran dañinas para la figura y la salud en general, pero no es precisamente así.

 Sin grasas el metabolismo no estaría bien. No estaríamos sanos. Sin esos elementos, no se absorben las vitaminas A y E.

 La deficiencia de grasas provoca el envejecimiento prematuro de la piel y afecta el hígado.

Por lo tanto, el aceite, especialmente vegetal, se debe limitar pero no rechazarlo por completo.

Es mejor comer menos alimentos que contienen grasas ocultas y no siempre saludables: embutidos, mayonesa, galletas, pasteles,…

Como todos los alimentos yo considero que se deben comer con moderación y en las cantidades que son convenientes, sin abusar de ellos, pero tampoco eliminarlos por completo.

Se debe tomar grasas con moderación.

En general creo que los mitos deben de superarse y valorarse. No nos debemos quedar en lo que nos digan o en lo que veamos o leamos. Debemos de ser capaces de descubrir los beneficios de los alimentos, y no quedarnos solo con las cosas malas que tienen los alimentos, o con los mitos que oímos.

La reflexión del bloque 3

Mi reflexión sobre el bloque 3.

En este bloque sobre todo lo que he aprendido y que me va a servir para mi vida y para aplicarlo también con mis alumnos, es lo importante que es la composición y variedad de los menús escolares. Veo que lo niños que se quedan a comer en los comedores, es ya una enseñanza de alimentación para ellos.

Es de suma importancia una buena elaboración de los menús para los comedores escolares. Me ha parecido muy curioso ya que yo no le daba tanta importancia la verdad. Pero he visto que importante es.

Por otro lado, he comprobado también que productos se deben de tomar con más o menos frecuencia en la semana, y como hay dietas que lo respetan, otras que tienen una aparición más frecuente de lo normal, o por el contrario, que su toma es inferior a la recomendada.

Aprovecho en esta reflexión para dar las gracias a mi tutora, ya que veo que los tutores en estos cursos nos proporcionan mucha ayuda cuando no tenemos conocimientos amplios, o cuando no sabemos  hacer algo,  y esto es de agradecer.

Seguiré esforzándome para seguir ampliando mis conocimientos y expectativas sobre este tema.

GASTO ENERGETICO DIARIO

Tipo de actividad	Gasto energético Kcal/kg de peso y Minuto	Tiempo empleado (minutos)	Gasto total (Kcal/día)
Dormir	0,017	480	563,04
Tumbado despierto	0,023	120	190,44
Afeitarse	0,042
Ducharse	0,046	20	63,48
Aseo (lavarse,vestirse,peinarse, etc)	0,050	10	34,5
Comer	0,030	40	82,8
Cocinar	0,045	70	217,35
Sentado (leyendo, escribiendo, conversando, jugando cartas, viendo TV, etc)	0,018	47	58,374
Estudiar	0,029
Escribir	0,020	6	8,28
Barrer	0,050
Hacer la cama	0,057	20	78,66
Pasar el aspirador	0,068
Fregar suelo	0,065	20	89,7
Limpiar cristales	0,061	10	42,09
Lavar la ropa a mano	0,070	10	48,3
Lavar los platos	0,037	10	25,53
Limpiar zapatos	0,036	25	62,1
Planchar	0,064	15	66,24
Coser a máquina	0,025
Bajar escaleras	0,097	7	46,851
Subir escaleras	0,254
Correr a 8-10 km/h	0,151
Andar a 7 km/h	0,097
Andar a 5 km/h	0,067	20	92,46
Caminar a 3,6 km/h	0,051
Pasear	0,038
Conducir un coche	0,043	90	267,03
Conducir una moto	0,052
Tocar el piano	0,038
Montar a caballo	0,107
Ciclismo (8 km/h)	0,064
Ciclismo ( 14 km/h)	0,100
Ciclismo (20 km/h)	0,160
Cuidar el jardín	0,086
Cortar leña	0,110
Bailar	0,070
Bailar lentamente	0,061
Bailar vigorosamente	0,101
Jugar al baloncesto	0,140
Jugar val balonvolea	0,120
Juagar a los bolos	0,098
Jugar al frontón y squash	0,152
Jugar al fútbol	0,137
Jugar al golf	0,080
Jugar a la petanca	0,052
Jugar al pinpon	0,056
Jugar al tenis	0,109
Montañismo	0,147
Escalar	0,190
Remar	0,090
Pescar	0,038
Nadar de espalda	0,078
Nadar a braza	0,106
Nadar a crol	0,173
Esquiar	0,152
Trabajo de carpintería	0,056
Mecánica	0,061
Minería	0,100
Sastrería	0,047
Trabajo:
Ligero (empleados de oficina, profesionales, comercio, etc)	0,031	420	898,38
Activo (industria ligera, construcción ,excepto muy duros, trabajos agrícolas, pescadores, etc)	0,049
Muy activos (segar, cavar, peones, leñadores, soldados en maniobras, mineros, metalúrgicos, atletas, bailarines, etc)	0,096

TOTAL:     2.931,605 kcal. 

Y le resto el 10% ya que soy mujer. Y me queda entonces:      2.638,4445 kcal.

PARTE 2 DE LA TAREA.

Mi peso :  69 kilos.

La cantidad que me sale es:      2.638,4445  kcal.

Mi edad:     36 años.

Mi actividad es una actividad Moderada. Por ello no tengo ni que aumentar ni disminuir los niveles .

Entonces mi ingesta recomendada de energía y nutrientes son:       2.300  kcal. Mi actividad es moderada, por ello no tengo ni que descontar ni aumentar. Se quedaría en 2.300 kcal.

PARTE 3 DE LA TAREA.

Comparación GETD con  mi ingesta energética: Creo que más o menos está un poco equilibrado. Más o menos yo considero que es similar la relación entre el gasto energético y la ingesta. Ya que también hay días en lo que hago más actividad y otros en los que tengo más huecos para descansar. Veo que la verdad tengo un mayor gasto energético. Tal vez mi ingesta de nutrientes tenga que aumentarla un poco, ya que se queda más baja. Pero creo que más o menos debo hacer lo que estoy haciendo. Y seguiré intentando siempre tener un equilibrio adecuado, para mantener un buen estado en mi nutrición.