Mi reflexión sobre el bloque 4.
Para mí personalmente éste bloque es el que más importante
me ha parecido sobre todo para mi vida personal. Ya que mi hija es alérgica a
muchos productos desde que nació, y llevo toda la vida intentando descubir
productos nuevos que pueda tomar, aprendiendo más información sobre ello,
indagando, …. Creo que es un tema que hasta que no te pasa y no lo vives no
sabes verdaderamente lo que es. Yo no pensé que podía haber tantas alergias.
Por otro lado, creo que a los productos se les hecha
muchísimos ingrediente, y esto hace que haya personas con alergias y
tolerancia, que les reduzcan mucho el consumo de algunos productos.
La verdad que me ha parecido un bloque imprescindible para
mi. Pero además creo que para cualquier otra persona es un apartado muy
interesante en este curso, porque a veces no sabemos todas las alegias que hay
y las intolerancias que existe. Y lo que afecta todo ello a las personas que lo
padecen para su alimentación. Es importantísimo el saber bien los ingredientes
que tiene cada producto que compramos, o el menú de un restaurante. Ya que la
gente alérgica tiene que tener mucho cuidado en su vida diaria.
En este bloque también he descubiertos mitos nuevos que yo
no conocía.
Este bloque me va a servir para aplicarlo en mis clases con
mis alumnos y en mi familia.
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